Panarea Cafeterias

Acompañamos a Panarea Cafeterías en el desarrollo de su concepto de cafetería mediterránea en la región de Murcia. Nuestra inversión permitió profesionalizar la gestión y consolidar una propuesta gastronómica diferenciada con identidad local.

En 2022 identificamos una cadena de cafeterías en Murcia con un concepto mediterráneo diferenciado y potencial de crecimiento regional. El negocio contaba con una propuesta de valor atractiva pero necesitaba estructura profesional para optimizar operaciones y explorar oportunidades de expansión.

La creación de valor se focalizó en la profesionalización de la gestión operativa y el fortalecimiento de la identidad de marca mediterránea. Implementamos sistemas de control, optimizamos la cadena de suministro de producto fresco y desarrollamos estándares operativos consistentes.

La compañía consolidó su posicionamiento como referente de cafetería mediterránea en Murcia, mejorando márgenes operativos y eficiencia. La profesionalización permitió establecer bases sólidas para la continuidad y desarrollo del concepto.